南安水頭時(shí)代新城“周麻婆”被責(zé)令停業(yè)整改

原標(biāo)題：南安水頭時(shí)代新城“周麻婆”被責(zé)令停業(yè)整改

左邊是廚房，右邊房間還在裝修。

­ 昨日，水頭市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員開展食品安全檢查，對(duì)水頭時(shí)代新城平價(jià)時(shí)尚餐飲店“周麻婆”進(jìn)行檢查。

­ 當(dāng)天，記者隨執(zhí)法人員來到“周麻婆”。進(jìn)入一層，整體看起來挺整齊、干凈，然而在一樓水果冷飲自助區(qū)，記者看到，有蚊蠅在切好的西瓜上飛來飛去。對(duì)此，執(zhí)法人員建議店家安上滅蠅燈。

­ 步入二樓的樓梯時(shí)，該店店長(zhǎng)提醒執(zhí)法人員，二樓正在裝修，暫時(shí)沒有開放。然而到達(dá)二樓時(shí)，記者看到，敞開式的廚房就設(shè)在二樓，里面擺著鍋碗瓢盆、菜板、洗好的青菜、調(diào)料等，但未蓋上蓋子或者保鮮膜。而廚房對(duì)面正在施工，工人在攪拌水泥鋪地板。另一敞開著門的房間里，堆放著一地的沙子。

­ 難道餐廳一邊施工，一邊做菜？施工粉塵不會(huì)跑到菜里嗎？店長(zhǎng)回復(fù)稱：“明天就可以施工完畢了”。

­ 餐廳的倉(cāng)庫(kù)也設(shè)置在二樓，走進(jìn)一個(gè)不到3平方米的小空間里，里面擺放著兩個(gè)架子，架子上面放著各種調(diào)味料和原料，部分原料外包裝已經(jīng)不見，看不出保質(zhì)期。調(diào)味料上面還堆放著木桶，架子上滿是灰塵，而木桶和架子間已結(jié)了數(shù)個(gè)蜘蛛網(wǎng)。

­ 此外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)有個(gè)消毒柜已損壞，里面擺滿了碗筷；冰箱里生熟并未分開；廚房垃圾桶未蓋上蓋子。

­ 現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員根據(jù)檢查情況，對(duì)“周麻婆”發(fā)出日常監(jiān)督檢查記錄，責(zé)令其23日前完成整改，整改期間暫停營(yíng)業(yè)。（記者 蔡靜琦 文/圖）