莆田多舉措加強小作坊治理

海峽網11月16日訊 （通訊員 鄒超凡 海都記者 湯先增）為強化重點領域食品安全監管，著力排查和治理食品生產加工小作坊中的風險隱患，提升小作坊食品質量安全水平，莆田荔城區多舉措加強小作坊專項治理工作。

據了解，荔城食藥監分局以重監管、抓創新、優服務為抓手，提前介入，靠前指導，執法人員現場指導建立完善食品生產制度，尤其是進貨查驗、臺賬記錄等制度的建立和執行，并督促完善設施設備，嚴格按許可標準，指導食品生產小作坊按相應類別標準進行整改，本年度至今新增取證小作坊20家。

此外，對已取證的食品小作坊進行全覆蓋檢查，重點檢查小作坊有無擅自更改食品生產操作流程，有無添加國家明令禁止添加劑，是否建立進貨查驗和銷售記錄臺賬等，對檢查過程中發現的問題發放整改通知書，限期整改。

截至目前，已指導黃石鎮2家、新度鎮1家小作坊通過省級示范點考核驗收，并繼續指導黃石鎮1家豆皮小作坊、新度鎮1家米粉小作坊申報。通過示范創建，努力創造以點帶面的良好示范帶動格局，引導和推動小作坊規范生產、健康發展。