國師論茶省賽斗茶 四重茶事盛大同啟——中國·柘榮高山白茶感官品質鑒評會暨第三屆福建省“福茶杯”柘榮高山白茶產區斗茶賽系列活動

海峽網訊  以“柘山·柘水·柘有好茶”為主題的中國·柘榮高山白茶感官品質鑒評會暨第三屆福建省“福茶杯”柘榮高山白茶產區斗茶賽系列活動將于6月27——28日在柘榮縣體育中心舉行，整個活動包含“中國·柘榮高山白茶感官品質鑒評會”、“第三屆福建省‘福茶杯’柘榮高山白茶斗茶賽”、“柘榮高山白茶茶王賽”、“寧德市‘我是茶主播’頒證培訓會”等四個套會，突顯節約成本、減輕企業負擔的務實作風。這也是今年柘榮高山白茶繼北京文化周和北京馬連道地區推介會之后的又一件茶產業盛事。

本次活動由柘榮縣委、柘榮縣人民政府主辦，得到了中國茶葉流通協會、中國農業科學院茶葉研究所、國家茶產業技術創新戰略聯盟的助力和福建省農業農村廳、福建省茶葉流通協會等部門的大力支持，屆時將有來自國家、省市茶屆領域的領導、專家和寧德市“我是茶主播”前20名主播集聚柘榮，與全縣100多家茶企一道，共鑒柘榮高山白茶獨特韻味，共襄柘榮高山白茶發展大計，活動規格之高、內容之豐富、企業參與面之廣，前所未有。

中茶所原副所長、中國科學技術協會茶葉首席科學傳播家魯成銀，江蘇省茶葉學會理事長、江蘇茶葉產業技術體系首席科學家王潤賢，福建省農業農村廳茶產業辦常務副主任、農業農村部茶葉指導組專家、推廣員高峰，福建省種植業技術推廣總站教授級高級農藝師蘇峰，中國農業科學院茶葉研究所茶業經濟與信息研究中心主任、《中國茶葉》主編翁蔚，福建農林大學教授、博士生導師孫威江，福建農林大學園藝學院茶學系副主任、福建農林大學茶葉研究所副所長、碩士生導師郭雅玲，福建農林大學園藝學院茶學系教授、博士生導師、系副主任孫云，福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心高級工程師、省級技能大師工作室領辦人黃財標等專家將蒞臨品鑒指導。

近年來，柘榮縣大力推進“柘榮高山白茶”公共品牌建設，踏足全國各大茶葉賽事，讓越來越多的人們品嘗、認識柘榮高山白茶，由此，柘榮縣也成為了政和、福鼎之后，全省第三大高山白茶核心區，獲得了“2022年度茶業百強縣域”“2022年度茶業最具投資價值縣

域”稱號。現在越來越多的人知道柘榮高山白茶好喝，但有哪些區別于其他產區的感官品質特點？縣茶產業發展中心副主任鄭鴻景說，茶葉感官品質鑒評，是茶葉發展的基礎上工作，也是外界對柘榮高山白茶品質認知的基礎。舉辦“中國·柘榮高山白茶感官品質鑒評會”，就是通過邀請茶業界權威專家成立感官品質鑒評專家組，對柘榮高山白茶感官品質進行鑒評分析，同時篩選代表性茶樣，委托中茶所進行主要生化成分、香氣成分及礦物質元素分析研究，提煉出柘榮高山白茶獨一無二的品質特征，并形成柘榮高山白茶品質《柘榮共識》，為柘榮高山白茶品質優異提供權威、科學、客觀的專家評價和數據支撐，以進一步提高“柘榮高山白茶”區域公共品牌的公信力和影響力。

與“中國·柘榮高山白茶感官品質鑒評會”同時舉辦的還有“第三屆福建省‘福茶杯’柘榮高山白茶產區斗茶活動”和“柘榮高山白茶茶王賽”，對提升柘榮高山白茶品質、工藝意義重大。寧德市“我是茶主播”前20名選手聚焦柘榮高山白茶，將成為活動的美麗風景線。

柘榮縣位于福建省閩東地區平均海拔660米的山區，最適合萬物生長北緯27度黃金帶覆蓋全域，是陸羽《茶經》中白茶產區的中心核心區。其茶葉種植技術、制茶工藝歷經千年積累，“高海拔、多云霧、富鋅硒、無污染”的獨特環境，滋養了近8萬畝高山茶園，吸引了張一元、吳裕泰等全國百強茶企落地深耕。截至目前，全縣涉茶企業300家，全產業鏈產值20多億元，柘榮高山白茶多次在全國性、省、市級茶業賽事中斬獲茶王、金獎。

柘榮縣將以此次系列活動為契機，圍繞“統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章”的重要指示和鄉村振興工作的目標任務，努力提升茶園管理、工藝制作、規模效應、放大品牌的水平，把柘榮高山白茶打造成“一帶一路”上的特色產業和富民強縣的支柱產業。