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      作者:王寧莉

      不要以為家電只管使用就可以了,適當的保養是非常有必要的,而使用頻率很高的小廚電每天都在跟食材、殘渣、油脂接觸著,則更需要加強保養。

      比如為微波爐去除異味:微波爐用久了,以前加熱過的某些食物味道就會殘留在微波爐里,尤其是用微波爐烤過魚和肉串之后,微波爐里的腥味很難去除,這時我們可以將一個已去蠟的桔皮放進微波爐中加熱15至30秒,就能達到很理想的除臭效果。

      廚電保養這幾點尤其要記牢

      其他小廚電在使用過程中也是各有各的講究,下面小編就教你幾招,要記牢哦!

      電磁爐

      電磁爐是應用電磁感應加熱原理制成的新型爐具,它有別于煤氣爐、微波爐、電爐和其它傳統爐具,工作時沒有明火,不提高環境溫度,不消耗氧氣,不產生二氧化碳等有害氣體,沒有對人體有害的微波輻射,無燃氣爐具常有的泄漏、爆炸、灼傷等危險。在歐美、臺灣、香港等地區非常流行,已成為家庭烹飪的主力爐具,并被火鍋店等商業餐館廣泛使用。

      使用和保養:

      1、電磁爐對食物進行加熱,煎、炒、煮、蒸、烤可直接進行,符合中餐的烹飪習慣,且體積小巧、外形美觀,無論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。

      2、電磁爐使用鐵磁性材料制作的鍋具,如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋,并且要求底部有一定的水平面積。

      營養煮蛋器

      對于孩子,每天吃一個煮蛋對孩子的生長發育非常有益。不過,不同的煮蛋方法煮出的蛋也不盡相同。

      傳統煮蛋方法將生蛋煮熟就行了,沒有考慮蛋的營養狀態以及老嫩口味,而使用煮蛋器煮出的雞蛋,可以為不同階段的孩子提供針對性的吃法。

      使用和保養:

      1、使用時請將煮蛋器放置在基本水平的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的數字代表蛋的數量,標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型,可根據口味加水烹制。

      2、加水后放上煮蛋架,為了防止蛋爆裂,應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔,戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架,蓋上透明蓋。

      3、插上電源,打開開關煮蛋器即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出,不要將臉接近透氣孔以免發生意外。

      不要在煮蛋過程中開蓋,以防蒸汽傷人,并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

      4、烹飪結束煮蛋器會自動終止加溫,并發出電子蜂鳴聲,此時表示蛋已按要求煮制完畢。

      豆漿機

      豆漿機屬于現代廚房的實用性小家電,操作簡便快捷,可在十幾分鐘內自動實現豆子的浸泡、預熱、粉碎、過濾、煮漿、延煮、自動報警過程,輕松做出新鮮的熟豆漿,是家庭生活的好幫手。

      使用和保養:

      1、杯體內無水或水位過低時,機器處于自我保護或報警狀態,電機和加熱管都不工作,并非故障,水量放置以靠近上水位線為佳。

      2、極少數地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況,主要原因是水中所含離子太多,可以用涼開水解決。

      3、洗刷時,只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部黏附的豆漿,切勿將機頭浸泡水中或水流沖洗機頭上半部分,機頭上部和電源插座部分,嚴禁入水。

      責任編輯:海凡

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