外賣(mài)那么火 你吃得放心嗎？

中午11點(diǎn)多開(kāi)始，就陸續(xù)有外賣(mài)平臺(tái)來(lái)取餐

十幾米外的另外一家店也不提供堂食，店面也不大

店里人員在打包外賣(mài)，未見(jiàn)戴帽子和口罩

海峽網(wǎng)訊 （海峽網(wǎng)記者 賴(lài)志昌 東南網(wǎng)記者 林先昌 文/圖）近日，網(wǎng)友“Button”向海峽網(wǎng)反映說(shuō)，現(xiàn)在外賣(mài)平臺(tái)很火，但他還是不愿用外賣(mài)平臺(tái)，原因有二，一是外賣(mài)衛(wèi)生堪憂(yōu)。他曾見(jiàn)過(guò)外賣(mài)餐飲店廚房空間逼仄，地板油膩，廚師未著帽；二是浪費(fèi)嚴(yán)重，太不環(huán)保，一次性飯盒、杯子、筷子和塑料袋既破壞環(huán)境，又污染環(huán)境。他希望記者實(shí)地調(diào)查一下，這些外賣(mài)衛(wèi)生情況能讓人放心嗎？

12日上午11點(diǎn)多，記者來(lái)到福州鼓樓區(qū)紅墻巷巷口，這里不時(shí)有身穿“美團(tuán)”、“餓了嗎”等制服的送餐員，騎電動(dòng)車(chē)來(lái)回穿梭。紅墻巷內(nèi)，一家名為“樓下那家”的外賣(mài)專(zhuān)營(yíng)店門(mén)前，七八名送餐員正排隊(duì)等候取餐。這家十幾平米的店內(nèi)，表面還算干凈，一名廚師正光膀子炒菜，另外五六名女員工輪流分工，打包快餐盒等，店外門(mén)口掛有牛腩飯、水煮魚(yú)片等快餐價(jià)目表，而店內(nèi)的墻上統(tǒng)一張貼“餐飲服務(wù)許可證”及“從業(yè)人員健康證”。一名店員告訴記者，店內(nèi)不接受顧客就餐，但準(zhǔn)許打包外賣(mài)，他們主要接“美團(tuán)”、“餓了嗎”等網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)平臺(tái)的訂單。

而在另一家“樸小姐”外賣(mài)專(zhuān)營(yíng)加盟店，店外懸掛雞腿飯、烤肉飯等快餐價(jià)目表。這家不到十平方米的店內(nèi)，門(mén)口桌子上堆疊起數(shù)十盒打包好的快餐。店內(nèi)的一張加工臺(tái)上，同時(shí)有三名員工站著往快餐盒添料加工，店里從業(yè)資格證件、健康證等被掛在墻頭。這些外賣(mài)也主要通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)外送。

中午12時(shí)，記者來(lái)到屏東中學(xué)附近一家快餐店，這家店餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證在貼在墻上，這家店既提供堂食又提供外賣(mài)。當(dāng)時(shí)正值放學(xué)用餐高峰，有不少學(xué)生在店內(nèi)就餐。一位店員告訴記者，平時(shí)來(lái)店里消費(fèi)的主要是學(xué)生群體，基本堂食，也有少數(shù)是打包的，雖然店里也接受網(wǎng)上訂餐，但相對(duì)堂食的人數(shù)少很多，“中午就十幾單的樣子”。

記者登陸“美團(tuán)”、“餓了么”等外賣(mài)平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，注冊(cè)一欄提示，商家入駐條件為免費(fèi)，但需要通過(guò)審核。申請(qǐng)入駐，須提供包括提供身份證照片、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，餐飲行業(yè)許可證，要求證件照清晰可辨認(rèn)，不得使用復(fù)印件。此外，還需提供店內(nèi)照片、門(mén)臉照及商品照片。按流程注冊(cè)后，最終通過(guò)平臺(tái)工作人員驗(yàn)證即可。記者分別撥打“美團(tuán)”、“餓了么”客服熱線(xiàn)，咨詢(xún)外賣(mài)商家的入駐詳情，語(yǔ)音提示，可登陸官方網(wǎng)站，按操作提示完成入駐。

從記者的暗訪(fǎng)情況來(lái)看，不管是堂食還是專(zhuān)供外賣(mài)的店，從業(yè)人員都沒(méi)有戴帽子和口罩，但衛(wèi)生情況貌似也不像網(wǎng)友“Button”說(shuō)的那么不堪。我們也希望你如果發(fā)現(xiàn)臟亂差的外賣(mài)店，撥打13665055606聯(lián)系我們。