周日上午 上江南水都圍觀大廚

海都網訊(記者 翁海霞) 由海都網、福州百事可樂飲料有限公司、福州市烹飪行業協會共同舉辦的“海都網美食節·百事可樂食神爭霸賽”正火熱進行。本周日，業余組“廚藝我最霸”第二場比賽將在福州江南水都舉辦。另外，大家期待的專業組比賽“食神來挑戰”也將在6月開賽，屆時將分3場進行，酒店大廚們趕緊加入我們吧。

草根廚師磨刀不誤砍柴工

業余組比賽中，參賽選手需要在25分鐘內完成一道拿手菜和一道可樂菜譜。“在短時比賽中，選手對烹飪的菜肴選擇很重要，最好是易熟、能入味的，如相較于豬蹄、雞腿，雞翅就比較討巧?！痹谑讏霰荣愔袚卧u委的國家級非物質文化遺產佛跳墻技藝第八代傳人楊偉華說。對于可樂菜譜，楊偉華建議需要注重可樂與食材的搭配問題，如在西紅柿炒雞蛋中添加適量的百事可樂，則可樂的糖分與西紅柿的酸味能很好地融合在一起。

要做出美味，廚藝過硬是必需的，同時還需要考慮比賽時間等因素。比賽現場，廚具、調料等都備好，參賽選手們只需在烹飪前備好食材，到時現場直接下鍋。廚師們，準備好了嗎?

吃貨觀戰團品名菜拿大禮包

“吃吃喝喝，還拿大禮包，好爽啊!”這是百事可樂食神爭霸賽首批觀戰團成員的感慨。凡是成為本次大賽的觀戰團成員，不僅可以領到大賽特制的涂鴉T恤，免費吃美食，還有百事可樂、鮮果粒等飲料隨你喝，更有機會拿8GU盤、精美陽傘等大禮包。

不用羨慕，機會又來啦!隨著業余賽第二場即將開賽，即日起全城征集第二波吃貨觀戰團，共有20個名額;吃喝免費，還能玩游戲，贏大禮包;若能將比賽現場情況、吃貨百態等在微博上進行即時播報，對美食點評夠麻辣，就有機會成為本次比賽的最佳播報員和麻辣點評員，也將獲得百事大禮包一份。

吃貨們，趕緊動起來，只要轉發@百事美食天堂和@海都美食新浪微博的#百事觀戰團#活動報名微博，并且@三個好友，就有機會獲得比賽觀戰資格。

你可以通過以下方式報名參加業余組比賽：1.通過新浪微博，發送#廚藝我最霸#+個人姓名+參賽宣言并@百事美食天堂和@海都美食，即可報名參與活動;2.撥打中國移動福建公司12580報名參賽;3.特設快閃通道，可現場報名。

百事可樂菜譜征集令

目前大賽同期正在火熱征集百事可樂菜譜，可樂雞翅、可樂紅燒魚、可樂醉排骨等已經有網友曬出來了，你還吃過哪些百事可樂菜譜，或者有獨家秘制的百事可樂入菜美食，都可以通過新浪微博編輯#百事菜譜大征集#話題，上傳百事可樂菜譜做法，包括配料、制作步驟以及成品圖等，并@海都美食和@百事美食天堂，就有機會中大獎。

更多活動詳情，請登錄海都美食(http://food.Nhaidu.com) “百事可樂食神爭霸賽”專題頁查看，也可以詳見@海都美食、@百事美食天堂新浪微博。