閩清白中：節(jié)約糧食成時(shí)尚

“中份紅燒雞塊15元、小份溪魚8元、中份炒小白菜6元、小份炒土豆絲5元、花蛤湯12元，每人來碗米飯。”近日，在閩清縣白中鎮(zhèn)凱歌酒店，3名無錫客商進(jìn)來用餐，他們按照酒店標(biāo)定的“中份、半價(jià)，小份、適價(jià)”價(jià)目表下單。

“節(jié)省，便宜！”看著桌上吃得干干凈凈的盤碗，客商在結(jié)賬時(shí)對(duì)酒店的“節(jié)約菜譜”贊不絕口。

“不只是吃多少就點(diǎn)多少、結(jié)算多少，我們還在店里配置了公筷公勺和免費(fèi)打包，不設(shè)置最低消費(fèi)，并在墻上貼了文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)等提醒標(biāo)語。”店老板黃撥凱介紹，前不久，鎮(zhèn)“節(jié)約糧食”黨員志愿宣傳隊(duì)專門來店里宣傳，酒店還簽了“節(jié)約糧食承諾書”，自覺接受群眾和消費(fèi)者監(jiān)督。

為推動(dòng)形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，白中鎮(zhèn)黨委要求各支部發(fā)揮黨員先鋒模范作用，提高群眾的節(jié)約意識(shí)，并組成黨員志愿宣傳隊(duì)走街串巷、進(jìn)村入戶、進(jìn)企業(yè)宣傳，同時(shí)，利用當(dāng)?shù)仂籼眉绎L(fēng)家訓(xùn)，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng)。

“阿弟，這半根甘蔗扔了多可惜啊！你扔掉的不僅是半根甘蔗，更扔掉了我們中華民族的美德啊。”一次，鎮(zhèn)黨員干部詹友鋒在參加宣講活動(dòng)時(shí)，遇到一名小青年扔了半根甘蔗，他心疼地彎腰撿了起來，苦口婆心地勸說。最后，這名小青年慚愧地認(rèn)了錯(cuò)。

詹友鋒介紹，黨員志愿宣傳隊(duì)已經(jīng)走遍鎮(zhèn)上各攤點(diǎn)、商鋪、酒店和企業(yè)食堂，遇到浪費(fèi)糧食的行為，志愿者們都會(huì)及時(shí)勸說、引導(dǎo)，同時(shí)，他們還深入全鎮(zhèn)14個(gè)村居，根據(jù)每個(gè)村居祠堂中的相關(guān)家風(fēng)家訓(xùn)，因勢(shì)利導(dǎo)提高村民的勤儉節(jié)約意識(shí)。

“吃要省，用要儉，此家風(fēng)，傳久遠(yuǎn)……”在白中鎮(zhèn)黃石村林氏宗祠，參加志愿宣傳的鎮(zhèn)黨員干部鄭淑云正向村民解讀家風(fēng)家訓(xùn)中關(guān)于勤儉的表述……參加活動(dòng)的73歲老黨員林文唐說，現(xiàn)在，有的年輕人沒經(jīng)歷過苦日子，對(duì)勤儉節(jié)約的意義理解不深，家規(guī)祖訓(xùn)可不能忘。

黃石村村支部書記林華瑞介紹，如果村里誰家辦筵席有浪費(fèi)現(xiàn)象，林文唐都會(huì)心疼地把剩菜剩飯打包帶回去，身體力行地倡導(dǎo)村民節(jié)約糧食。現(xiàn)在，林文唐已經(jīng)成為村里節(jié)約糧食的義務(wù)宣傳員。

“我們?cè)诖骞珗@的棧道上做了一些節(jié)約糧食的公益廣告，結(jié)合祠堂文化中的家風(fēng)家訓(xùn)，把節(jié)約糧食寫進(jìn)了村規(guī)民約，形成節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥的氛圍。”林華瑞說，他打算在村里推行“自助式筵席”，改變大桌聚餐容易浪費(fèi)的弊端。

繼新村村主任張永云則是用另一種形式，詮釋著節(jié)約糧食的新時(shí)尚。張永云種了300多畝水稻，是村里的種糧大戶。他發(fā)現(xiàn)晾曬的稻谷經(jīng)常會(huì)因?yàn)橄掠陙聿患盎厥斩淮驖瘢衲瓯阗I了兩臺(tái)谷物烘干機(jī)，每天能烘干稻谷5000公斤，不僅自己的稻谷不浪費(fèi)，還能服務(wù)更多村民。

“水稻收割后有一些稻穗會(huì)落在田里，我還聯(lián)系了鎮(zhèn)里的小學(xué)，讓老師帶著孩子們來田里撿稻穗，從小接受節(jié)約糧食的教育。”張永云說，勤儉節(jié)約，去掉的是奢侈浪費(fèi)的風(fēng)氣，換來的是艱苦奮斗的新風(fēng)尚。

（記者 段金柱 卞軍凱 通訊員 張文）