如何安全選購食用進口冷鏈食品？福州疾控專家支招

近日，境內多地出現本地新冠肺炎確診病例，新冠病毒“物傳人”的現象引發關注。部分患者是因為接觸了被新冠病毒污染的進口冷鏈食品及其外包裝。疫情之下，市民該如何正確選購食用進口冷鏈食品？冬季，市民該如何做好個人防護？疾控專家為你支招。

注意四事項

盡量別生吃

3日，福州市疾病預防控制中心傳染病防控科副主任醫師鄭霄雁介紹，消費者接觸正規渠道進口冷鏈食品和其外包裝感染新冠病毒的風險很低。但是，選購、加工、清洗和烹煮進口冷鏈食品，還是要做到“一查二洗三煮四報告”。

“一查”——正規的進口冷鏈食品銷售點都會按要求在銷售場所展示“電子一票通（食品購銷憑證）”，建議市民到正規銷售點選購進口冷鏈食品，并查看“電子一票通”，同時注意查看食品標簽上的生產日期、保質期、儲存條件等內容。

“二洗”——挑選進口冷鏈食品時可使用一次性塑料袋套住手，購物后要及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

“三煮”——烹調食品要做到燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃或用酒泡、醋泡、蘸芥末后直接生吃或半生食用。

“四報告”——市民食用進口冷鏈食品后一旦出現發熱、腹瀉癥狀，要及時到正規醫療機構就醫，并主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息。

冬季這樣做好

個人防護

冬季是流感、呼吸道傳染病高發季，而且新冠病毒在低溫環境下存活時間更長，那么，入冬以來，市民該如何做好個人防護？

鄭霄雁介紹，目前福州市總體還是按照“外防輸入、內防反彈”的防控策略，建議廣大市民做好以下幾點：

戴口罩 乘坐公共交通工具、在室內公共場所（包括電梯）、就醫過程中以及有呼吸道癥狀時，應該佩戴口罩。

保持手部衛生 外出回家后、飯前便后，要用洗手液和流動水洗手；減少接觸公共場所的物品，避免用手觸摸口、眼、鼻。

保持良好衛生習慣 注意開窗通風，保持居家環境清潔，勤曬衣被；加強營養、適度運動；咳嗽或打噴嚏時要用紙巾捂住口鼻（或彎曲手肘遮掩口鼻）。

減少聚集 避免人群聚集活動、保持1米以上的社交距離；避免與有呼吸道癥狀（如咳嗽、打噴嚏）的人接觸。

主動自我健康監測和報告 廣大市民如果接觸可疑人或物后出現發熱、干咳或腹瀉等癥狀，及時到正規醫療機構就診，主動向醫生告知接觸可疑人或物的情況，以方便醫生排查和診治。

福州晚報記者 陳丹