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      5日是驚蟄節(jié)氣,隨著氣溫回暖,春雷乍動(dòng),蟄伏于地下越冬的蛇蟲鼠蟻被驚醒,各種病毒和細(xì)菌也開始活躍。

      “中醫(yī)認(rèn)為,驚蟄是陰陽劇烈動(dòng)蕩的一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)陽氣如驚雷欲出,自然卻春寒料峭,陰陽斗爭最易誘發(fā)痼疾。”4日,福州市中醫(yī)院潘鴻貞主任藥師提醒,驚蟄更應(yīng)重視養(yǎng)生,而養(yǎng)生不妨從養(yǎng)肝做起。

      中醫(yī)認(rèn)為,春季人體肝氣旺,故驚蟄養(yǎng)生首要重視對(duì)肝臟的保養(yǎng),使肝臟機(jī)能正常,以適應(yīng)驚蟄氣候的變化,減少疾病發(fā)生。

      潘主任建議,驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟平和。飲食上要做到清淡、溫補(bǔ)以護(hù)肝:宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,少食動(dòng)物脂肪類食物。可多食菠菜、春筍、莧菜、茼蒿、水蘿卜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物,既能補(bǔ)充多種維生素、無機(jī)鹽和微量元素,又利于體內(nèi)積熱散發(fā),有清熱潤燥之功效。

      應(yīng)調(diào)血補(bǔ)肝、食甘以健脾:可適當(dāng)進(jìn)食性溫味甘的食物,全谷類如糯米、黑米、高粱、燕麥,蔬果類的南瓜、大棗、白扁豆、龍眼肉、核桃、荸薺、枸杞子等。

      當(dāng)然養(yǎng)肝還要重視精神調(diào)養(yǎng),應(yīng)戒暴怒,更忌情懷憂郁,要做到心胸開闊,樂觀向上,以保持肝的健康。

      此外,潘主任提醒,驚蟄一到,萬物復(fù)蘇,也是細(xì)菌、病毒開始生長繁殖活躍的季節(jié)。麻疹、水痘、手足口等病也容易多發(fā),所以外出游玩時(shí),最好不要到人多或通風(fēng)不暢的地方去。要加強(qiáng)自身抵抗力,適量運(yùn)動(dòng),保證充足睡眠。與此同時(shí),驚蟄意味著春回大地,此時(shí)溫度反復(fù),晝夜溫差大,極易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)、心腦血管疾病,要警惕腦卒中。

      中醫(yī)小妙招

      中藥解毒熏包

      驚蟄節(jié)氣,古時(shí)人們會(huì)拿艾草等熏一熏家中的角落,驅(qū)趕有害昆蟲,去除霉味。

      現(xiàn)在,福州市中醫(yī)院有“中藥解毒熏包”,不妨用它在家中熏一熏,可增香辟穢,除濕驅(qū)毒,殺蟲除菌,凈化空氣。

      金針五色菜

      另外,潘主任還推薦了適合這個(gè)節(jié)氣的藥膳——金針五色菜。

      【食材準(zhǔn)備】金針菇、山藥、胡蘿卜、黑木耳、萵苣、調(diào)料適量。

      【烹飪方法】將金針菇、黑木耳浸泡,在沸水中焯熟;將山藥、胡蘿卜、萵苣去皮切片,于油鍋中爆炒熟,加入金針菇、黑木耳,攪拌均勻,加調(diào)料。

      【養(yǎng)生功效】清熱潤燥,養(yǎng)血調(diào)肝,補(bǔ)虛強(qiáng)體。一般人群均可食用,提高免疫力。

      (記者 陳丹 通訊員 陳文藝)

      責(zé)任編輯:趙睿

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