福州創(chuàng)新“長者食堂+” 打造“幸福之家”

一碗拗九粥，濃濃敬老情。正月廿九是福州傳統(tǒng)的拗九節(jié)，是敬老孝親的重要節(jié)日。近日福州市多家長者食堂開展拗九節(jié)主題活動，為老人送去節(jié)日溫暖。

從一日三餐，到多彩課堂，再到日常照護(hù)，老人們在長者食堂品嘗著“幸福”的味道。如今，長者食堂也已經(jīng)成為有福之州的一個重要品牌。

連日來，記者走訪多家長者食堂，探訪“有福之州 幸福老人”的“幸福密碼”。

在瀛東社區(qū)長者食堂，老年居民正在選餐。

價格實惠

吃得飽且吃得好

“早上有拗九節(jié)活動，非常熱鬧。我不但吃了拗九粥，還參加了互動游戲，玩得忘了時間。一看快到中午了，干脆吃完午飯再回家。”9日是拗九節(jié)，當(dāng)天上午，68歲的李奶奶在晉安區(qū)近鄰長者食堂象園店度過了歡樂時光。中午，她要了一份9.9元的套餐另加一份3元的素菜，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)只花了3元。“拗九節(jié)，餐品優(yōu)惠更多，太劃算了。”李奶奶開心地告訴記者。

據(jù)了解，銀齡福卡是由福州市民政局聯(lián)合福建海峽銀行推出的老年人專屬定制卡片，60歲以上老人使用銀齡福卡在指定長者食堂用餐，不僅可以享受9.9元專屬優(yōu)惠，還可享受銀行不定期推出的隨機(jī)減免活動。在拗九節(jié)當(dāng)天，銀行推出8000個名額，持卡者可享受10元立減9.9元的優(yōu)惠，李奶奶便是當(dāng)天的幸運兒。

除了提供9.9元的套餐，臺江區(qū)瀛洲街道瀛東社區(qū)長者食堂還推出12元無限量自助餐。9日中午，家住萬科瀾悅的林奶奶帶著2歲多的外孫女來到長者食堂用餐，她一邊取餐一邊告訴記者：“我外孫女很喜歡吃這里的菜，干凈又衛(wèi)生，而且12元菜品隨便選。”

在臺江區(qū)后洲街道汀洲社區(qū)長者食堂，記者了解到，除了滿足老人平常的用餐需求，長者食堂還推出家庭聚餐、戰(zhàn)友小聚、生日宴會等餐飲服務(wù)。

此外，福州不少長者食堂采取“中心廚房供應(yīng)+社區(qū)配送”的模式，實現(xiàn)轄區(qū)老人助餐服務(wù)全覆蓋。

截至2023年底，福州全市共建成長者食堂579家，讓老人用實惠的價格吃得飽而且吃得好。

在長者食堂，醫(yī)務(wù)志愿者為老人檢查眼睛。

老有所學(xué)

是食堂也是學(xué)堂

福州在全國率先推出“長者食堂+”模式，賦予長者食堂更多功能，在提供助餐服務(wù)的同時，也讓老人在此老有所學(xué)、老有所樂。

走進(jìn)倉山區(qū)倉前街道長者食堂，二樓傳來乒乒乓乓的打球聲和老人們爽朗的笑聲。“我每天下午都在這里打會兒乒乓球。上午的時候，這里還有舞蹈、旗袍秀等各種課程，周末有時候還有一些講座。只要有時間，我也都來參加。”前天下午，正在打球的林阿姨告訴記者。

在晉安區(qū)近鄰長者食堂象園店，記者了解到，該食堂引進(jìn)福建農(nóng)林大學(xué)副教授吳旭平和福建省十佳社工、福州首屆閩都英才林欽燕，推行“近鄰食堂+樂齡學(xué)堂”模式，倡導(dǎo)“共學(xué)、共餐、共伴”服務(wù)理念，常態(tài)化組織開展傳統(tǒng)佳節(jié)食品制作、書法、瑜伽等活動，迄今已開展樂齡學(xué)堂課程600余節(jié)，受益長者1萬余人。

長者食堂除了是學(xué)堂，還可以是工坊。瀛東社區(qū)書記翁琳銘告訴記者，去年，社區(qū)與轄區(qū)企業(yè)合作，推出“長者食堂+工坊”模式，社區(qū)老人可以自愿到長者食堂參與手工勞作，比如串茉莉花手串等，由企業(yè)付給老人酬勞。“這讓老人既打發(fā)了時間，又可以獲得一定收入。更重要的是，體現(xiàn)了他們的社會價值，這對老年人來說非常重要。”翁琳銘說。

據(jù)了解，福州市多家長者食堂還探索“9點課桌11點飯桌”做法，引入省、市老年大學(xué)教學(xué)資源，實行錯時管理、按需轉(zhuǎn)換，在非就餐時段開設(shè)“空中”和“線下”課堂，同時發(fā)揮長者食堂陣地作用，引導(dǎo)老年人參與社區(qū)事務(wù)，并延伸代際幼兒照料，實現(xiàn)老有所為、老少同樂。

在長者食堂，志愿者為老人送上拗九粥。

老有所養(yǎng)

是食堂也是養(yǎng)老中心

長者食堂還是居家養(yǎng)老照護(hù)中心，實現(xiàn)老有所養(yǎng)。

“我們社區(qū)有一對夫婦，都是80歲左右的年齡，兒子遠(yuǎn)在美國。依姆中風(fēng)癱瘓在床，老伴無力照顧，社區(qū)的護(hù)工志愿者每周上門，幫助依姆洗澡、按摩，陪兩位老人聊天。有的時候兩位老人用餐不方便，社區(qū)長者食堂還會送餐上門。”瀛東社區(qū)工作人員告訴記者。

倉前街道長者食堂嵌入居家養(yǎng)老服務(wù)中心功能，由福建微尚生活服務(wù)有限公司承接運營管理。該站點打造倉前街道+社區(qū)兩級養(yǎng)老供餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，并聯(lián)合社區(qū)衛(wèi)生院在各個服務(wù)站點及中心積極開展家庭醫(yī)生簽約服務(wù)，為社區(qū)老人免費提供義診關(guān)懷等服務(wù)。

據(jù)了解，目前已經(jīng)有越來越多的社區(qū)，發(fā)揮長者食堂陣地作用，為社區(qū)老人提供多樣化居家上門服務(wù)，解決他們的實際困難，讓老人實現(xiàn)老有所養(yǎng)。

不久前，福州市委召開專題會議研究全市長者食堂建設(shè)和養(yǎng)老服務(wù)有關(guān)工作。會議指出，辦好長者食堂，是有效解決居家老年人就餐方面急難愁盼問題的務(wù)實舉措，也是構(gòu)建基本養(yǎng)老服務(wù)體系、建設(shè)老年型友好城市的重要抓手。

福州市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，福州將持續(xù)延伸服務(wù)內(nèi)涵，結(jié)合發(fā)展“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”，整合養(yǎng)老、醫(yī)療、餐飲等機(jī)構(gòu)，持續(xù)創(chuàng)新“長者食堂+”模式，不斷滿足老年人多元化多層次養(yǎng)老服務(wù)需求，真正把“長者食堂”打造成全市老年人的“幸福之家”。（記者 劉露/文 石美祥/攝）