開(kāi)漁第一網(wǎng)上岸“頭口鮮”熱銷 海鮮價(jià)格近期將更親民

16日12時(shí)，福建迎來(lái)開(kāi)漁。連日來(lái)，在全國(guó)海洋大縣連江，活蹦亂跳的海鰻、肥壯的螃蟹、鮮活的章魚(yú)等第一批海鮮已被運(yùn)到碼頭，已在岸邊等待多時(shí)的收購(gòu)商和食客們，終于迎來(lái)了開(kāi)漁后的第一網(wǎng)鮮美，迫不及待地將“頭口鮮”送上各地餐桌。

千帆競(jìng)發(fā)開(kāi)漁去，魚(yú)蝦滿倉(cāng)豐收歸。18日傍晚，在黃岐國(guó)家中心漁港陸島交通碼頭處，人群熙攘，吆喝聲、歡笑聲此起彼伏。只見(jiàn)海面上，十余艘返航漁船劃出道道白浪，滿載而歸；碼頭上，一艘艘活鮮運(yùn)輸船陸續(xù)進(jìn)港，船上的漁民通過(guò)人工接龍的方式，將螃蟹、章魚(yú)、海鰻、海螺等海鮮運(yùn)送上岸，然后按大小進(jìn)行分揀、裝筐、過(guò)秤，再裝上活水運(yùn)輸車，準(zhǔn)備運(yùn)往連江本地、馬尾，以及浙江等省內(nèi)外市場(chǎng)。

“這艘船運(yùn)載了花蟹、三眼蟹、章魚(yú)等漁獲，重量在3噸至4噸左右。”漁民董先游告訴記者，卸完貨之后，他們要趁熱打鐵，繼續(xù)出海捕撈。

據(jù)悉，漁船在海上按編組進(jìn)行生產(chǎn)，每組有10艘船左右，其中1到2艘為大馬力運(yùn)輸船，俗稱“趕鮮船”，每天主要負(fù)責(zé)將組內(nèi)其他漁船的漁獲集中運(yùn)往岸邊批發(fā)，讓海鮮從浪尖直達(dá)市民“舌尖”。一般來(lái)說(shuō)，漁船靠岸24小時(shí)內(nèi)，市民就可以品嘗到全國(guó)海洋大縣最鮮活的海鮮。

當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的漁民陳清兵告訴記者，由于漁民在海上作業(yè)類型不同，因此收獲的漁獲也有所不同。籠壺作業(yè)漁船的漁獲多為螃蟹、章魚(yú)等活鮮，張網(wǎng)等作業(yè)漁船的漁獲多為鯧魚(yú)、帶魚(yú)等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，產(chǎn)量大，卻不易存活，需要用冰塊將其冰鮮，一般兩天集中運(yùn)回一次。

“休漁期過(guò)后，可以明顯發(fā)現(xiàn)漁獲種類變得更多了，而且個(gè)頭肥大，品相特別好，這次出海捕撈可以說(shuō)是大豐收。”漁民李發(fā)兵表示，開(kāi)漁之后漁獲大量上岸，不僅品質(zhì)好，而且價(jià)格要比開(kāi)漁前的冷凍制品來(lái)得便宜，深受市場(chǎng)歡迎，他們共有8艘生產(chǎn)船，2艘運(yùn)輸船，每天可以收獲30噸至50噸不等的漁獲，供不應(yīng)求。

連江黃岐鎮(zhèn)船管站站長(zhǎng)林孝鏗介紹，現(xiàn)在是開(kāi)漁后第一網(wǎng)鮮上岸，第一批歸來(lái)的是張網(wǎng)和籠壺作業(yè)類型漁獲，數(shù)量有限。預(yù)計(jì)8月23日前后，桁桿拖蝦、刺網(wǎng)、燈光圍網(wǎng)等作業(yè)類型的漁獲將大量上岸。屆時(shí)，連江海鮮市場(chǎng)供應(yīng)量將翻幾番，海鮮價(jià)格預(yù)計(jì)將更加親民。（記者 林文婧 通訊員 吳其法 陳成志）