閩菜宣傳推介會19日走進江蘇淮安

記者14日獲悉，由市商務局主辦的“有福之州美食之都”福州市申創(chuàng)“世界美食之都”閩菜宣傳推介會，將于19日在江蘇淮安富力萬達嘉華酒店舉辦。活動將邀請福州、淮安兩地餐飲行業(yè)代表共聚一堂，共話閩菜、淮揚菜千年古韻風味。

2022年6月以來，福州市啟動申創(chuàng)聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡“世界美食之都”，并通過不懈努力獲得“國際（閩菜）美食之都”“中國福州·閩菜地標美食城市”等稱號。其中，“有福之州美食之都”閩菜宣傳推介會作為福州申創(chuàng)“世界美食之都”的重要舉措和閩菜文化宣傳推廣品牌活動，2023年至今已先后前往上海、揚州、成都、順德等四座城市。

市商務局相關負責人表示，此次選擇名菜、名人、名著、名河薈萃的“中國運河之都”“世界美食之都”淮安作為第五站，就是希望能夠?qū)W習借鑒淮安“申都”的先進經(jīng)驗，通過閩菜與淮揚菜的交流碰撞，推動福州與淮安兩地的餐飲產(chǎn)業(yè)攜手共進，進一步助力福州申創(chuàng)“世界美食之都”，打響以閩菜為代表的福州城市名片，打造國際消費中心城市，進一步提升福州國際影響力。（記者 吳樺真）