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      東南網11月19日訊(本網記者 鄒玒)從閩南特色美食土筍凍出發,探尋水產鮮物的美食探索。日前,作家“神婆愛吃”帶著以“餐桌上的水生鮮物”為主題的美食文集《海錯圖愛情筆記》來廈,在十點書店進行簽售,并與讀者交流。

      “神婆愛吃”本名王慧敏,是專欄美食作家、多家權威美食榜單評委。這本書中共收入30種水生鮮物,既寫它的愛情與繁衍故事,也寫作者與茫茫食客因此體驗到的美味與感受,更記錄了多位吃做講究的名廚、美食家私藏級烹燒經驗與后廚秘技。

      活動現場,“神婆愛吃”與幾位廈門本地老饕一起聊她的新書,探討關于廈門海產美食的秘密。他們不僅在分享美食背后秘密和典故,也在對食物表達敬意,希望通過分享,理解海產的鮮猛生活和情愛,珍惜每一口食物。

      責任編輯:唐秀敏

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