厲害了 福建出了款食品安全“神器”！

食品安全問題一直為老百姓所關(guān)注。昨日，從福州鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，全省首個食品安全可追溯云網(wǎng)，在鼓樓轄區(qū)單個大型超市示范上線。

通過這個平臺，消費者可以查詢部分食品從田里到快遞物流，再到門店的所有過程。甚至連菜蔬的種植環(huán)境的土壤和空氣數(shù)據(jù)都可以查了...

據(jù)悉目前，消費者通過手機(jī)端（微信、APP等）、永輝門店云屏端、食品安全云網(wǎng)官網(wǎng)等途徑，可查看食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地情況、加工情況和證照、檢測認(rèn)證證書以及快速檢測（含部分農(nóng)殘指標(biāo)）等情況。 

永輝超市生鮮檢測室檢測的數(shù)據(jù)會在可追溯云網(wǎng)上公布(via 福州晚報）

快檢需25分鐘 土壤空氣數(shù)據(jù)也有

昨日，記者在黎明永輝生鮮檢測室外看到，幾位市民正等待所購買的蔬菜水果的檢測數(shù)據(jù)，墻面上的大屏幕正在不停刷新所檢產(chǎn)品的檢測數(shù)據(jù)。

“目前，快檢主要針對瓜果蔬菜和水產(chǎn)品，整個過程需25分鐘左右。”工作人員表示，永輝全省45家門店已接入食品安全云網(wǎng)。

“此外，還包括一些產(chǎn)品種植環(huán)境，如土壤、空氣等的數(shù)據(jù)。”鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹。

一旦檢出異常立即集中處理

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹，有了云平臺，一旦檢出異常樣品，市場監(jiān)管部門要求各門店立即采取集中處理措施，對同一批次的異常產(chǎn)品進(jìn)行鎖檔，避免消費者購買到同批次產(chǎn)品，從而將食品安全風(fēng)險降到最低。

接下來，該區(qū)還計劃在永輝超市試點的基礎(chǔ)上，鼓勵轄區(qū)其他條件成熟的大型商超建立食品安全可追溯體系。

有了這個食品安全”神器“

可以放個心大膽準(zhǔn)備年貨了

對于福州人來說

海鮮是餐桌上必不可少的

所以今年，海鮮貴不貴

關(guān)乎年夜飯怎么吃的大事

冰鮮比去年漲了三到五成！

昨日，從福州海峽水產(chǎn)批發(fā)市場了解到，今年春節(jié)市民吃魷魚、墨魚、章魚、秋刀魚以及帶魚等進(jìn)口冰鮮要比去年多掏錢。受遠(yuǎn)洋捕撈水產(chǎn)減產(chǎn)影響，不少冰鮮價格同比普漲30%~50%，部分價格同比翻番。

例如，與上月相比，冰帶魚每斤售價從18元左右漲到20元，漲幅也達(dá)10%。

部分活魚價格下降兩三成

但活魚的價格下降了！福州海峽水產(chǎn)批發(fā)市場批發(fā)戶林福表示，今年部分活魚價格下降20%~30%，桂花魚去年同期每斤40多元，現(xiàn)在30多元，同比降幅大約在30%；珍珠龍膽魚去年同期每斤售價50多元，現(xiàn)在40多元，同比降幅約20%。

另外，去年草魚每斤售價7~8元，現(xiàn)在6元左右；白鯽魚去年每斤10元，今年8元左右，同比降幅均約20%。

進(jìn)口活鮮居然比國產(chǎn)的還便宜

目前國產(chǎn)活鮮一天一個價，不少螃蟹漲到約200元一斤，九節(jié)蝦漲到200多元一斤。

而進(jìn)口海鮮漲價主要集中在圣誕節(jié)前后，最近進(jìn)口活鮮貨源充足、價格穩(wěn)定，波斯龍蝦一斤才110元一斤，面包蟹也才七八十元一斤，今年春節(jié)吃部分進(jìn)口活海鮮比國產(chǎn)活海鮮合算。