福州魚丸品牌還要打得更響

福州新聞網6月4日訊（福州晚報記者 李錦清）記者3日從市海漁局獲悉，去年，福州魚丸年產量15.7萬噸，年產值達70億元，年銷售額占全國魚丸市場年銷售額的80%以上。這意味著，全國每售出5顆魚丸，有4顆出自福州。

市海漁局介紹，福州市高度重視魚糜制品產業發展，從生產線建設、新產品研發、品牌打造等多方面予以扶持。市政府于2018年、2020年先后發布了兩輪《關于加快特色現代農業發展十條措施》，市農業局、市海漁局、市林業局聯合印發了《第一產業“扶持龍頭壯大產業”專項行動方案》。目前，福州魚丸產業已從傳統的小作坊手工制作向產業化、標準化、規模化生產發展，形成了完整的產業鏈，涌現出百洋、御冠等一批國家級農業產業化龍頭企業以及海欣魚丸等上市企業。

在品牌打造上，福州魚丸也取得了系列成果。市海漁局介紹，作為福州地標性的特色小吃之一，福州魚丸先后獲得了“10+1”福州市級漁業品牌和“福建十大漁業品牌”。2016年，福州魚丸獲評國家地理標志商標。2012年8月，福州市獲中國漁業協會授予的“中國魚丸之都”稱號；2018年5月，福州市通過“中國魚丸之都”復評。

在培育壯大魚丸企業方面，福州市目前有市級以上龍頭企業13家，其中省級7家、國家級2家，多家企業獲得中華老字號、中國馳名商標、福建名牌、福建省著名商標等榮譽稱號。市海漁局在漁業周上已連續7年舉辦魚丸節，通過品牌推介、線下品鑒、手工展示、文化展示等方式，展示福州魚丸特色，“千人火鍋大家嘗”“超級魚丸”等特色活動，提升了福州魚丸品牌影響力。

目前，全市共有魚丸生產企業50多家，年銷售額超億元的企業6家，帶動產業從業人員10萬人左右。隨著福州魚丸品種不斷更新，品質不斷提高，產品覆蓋全國市場，打入國際市場。根據阿里巴巴大數據預判，去年全網魚丸成交量超10億元，大部分都是福州魚丸。

圍繞進一步打響福州魚丸特色品牌，下一步市海漁局計劃推出系列舉措，包括制定出臺福州魚丸產業扶持相關政策；籌備成立福州魚丸協會；制定福州魚丸行業標準；鼓勵企業打造福州魚丸連鎖店；開展福州魚丸全國巡展“華夏行”活動；加大福州魚丸宣傳力度等。