大暑“無病三分虛” 養(yǎng)生重在“清”

大暑節(jié)氣已至，我們迎來了一年當(dāng)中最熱的時(shí)候。持續(xù)的高溫天，讓人頗有“上蒸下煮”的感覺。這樣的天氣里，人體消耗大，暑濕之氣入侵人體，易耗氣傷陰，人們常常出現(xiàn)“無病三分虛”的狀況。

那么，該如何度過這樣的苦夏呢？福州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科博士黃倩教你養(yǎng)生之道。

飲食適宜“清補(bǔ)”

進(jìn)入大暑節(jié)氣，正值三伏天，高濕高熱的“桑拿天”增多，加上晝長夜短、缺乏睡眠等原因，人們易中暑，多發(fā)心腦血管疾病等。

黃博士認(rèn)為，此時(shí)養(yǎng)生重在“清”，即飲食適宜“清補(bǔ)”，機(jī)體要“清熱”。

“飲食適宜清補(bǔ)，既要注意清熱祛暑，也要注意健脾化濕。”黃博士介紹，此時(shí)節(jié)消化道疾病多發(fā)，人體容易受濕熱邪氣的侵襲，出現(xiàn)疲倦乏力、頭身困重、食欲不佳、泛酸腹瀉等癥狀。人們可適當(dāng)多食用具有清熱消暑、健脾利濕、益氣滋陰的食物，如苦瓜、苦菜、荷葉、冬瓜、西瓜、白扁豆、赤小豆、薏苡仁、綠豆、蓮藕、銀耳、鴨肉等，以緩解苦夏的不適。同時(shí)也要注意防寒邪，不要“因暑貪涼”，以免損傷人體陽氣。此外，建議食用當(dāng)季蔬果，不可暴飲暴食，注意食物衛(wèi)生，減少腸道感染。

機(jī)體要“清熱”

“機(jī)體‘清熱’包括身心兩方面。”黃博士介紹，起居方面，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，充足睡眠。每天午睡半小時(shí)，有助于消除疲勞、恢復(fù)精力、安神養(yǎng)心。對熬夜族來說，要盡量早點(diǎn)休息，避免熬夜，這樣才能更好地達(dá)到消暑降溫的保健養(yǎng)生功效。

此外，還要避免情緒中暑。“此時(shí)節(jié)，暑熱難消，心氣容易虧耗。此時(shí)宜心態(tài)清靜，戒躁戒怒，學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)移不良情緒，如端坐閉目、聽聽舒緩的音樂，或到江邊散步、打太極拳等。”黃博士表示，可采用“心理暗示”和“心理納涼法”等調(diào)整情緒，避免情緒中暑。

嚴(yán)防中暑

大暑時(shí)節(jié)很容易中暑。黃博士提醒，應(yīng)避免長時(shí)間暴露在高溫高濕環(huán)境中，外出做好防曬措施，注意多補(bǔ)充水分。如果出現(xiàn)頭昏、頭疼、多汗、全身乏力、心悸等先兆中暑癥狀，應(yīng)及時(shí)到陰涼通風(fēng)處安靜休息，再喝點(diǎn)淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。但對于嚴(yán)重中暑者，應(yīng)緊急送往醫(yī)院治療。

最后，黃博士介紹，此時(shí)節(jié)雖然炎熱，但不妨趁暑化濕解冬病，也就是常說的“冬病夏治”，試一試三伏貼、三伏灸，改善冬天容易患的疾病。

□藥膳推薦

冬瓜薏米老鴨湯

【配方】冬瓜500克，老鴨半只，薏苡仁100克，蔥絲、姜片、食鹽適量。

【制法】鍋中放少許油，燒至五成熱時(shí)放入蔥絲、姜片炒香，倒入鴨塊翻炒至變色，加入適量開水及泡好的薏苡仁，小火燉煮至薏苡仁近熟（約1小時(shí)），再放入冬瓜塊繼續(xù)煮熟，調(diào)味即可。

【功效】清熱利水，健脾祛濕，滋陰補(bǔ)虛。

三色蜜湯

【配方】銀耳10克、赤小豆30克、綠豆30克、蜂蜜適量。

【制法】將赤小豆、綠豆、銀耳分別浸泡；將赤小豆煮到半熟時(shí)加入綠豆，繼續(xù)煮至將熟時(shí)，加入泡發(fā)切碎的銀耳，煮熟，停火，放涼，加蜂蜜調(diào)味。

【功效】清熱解暑，利水消腫，滋陰益氣。

（記者 陳丹 通訊員 陳文藝）