周寧：科學(xué)輪作套種“探”出致富新路

近日，在周寧縣禮門鄉(xiāng)菊美專業(yè)合作社，工人正忙碌著打包茄子。 林子杰 攝

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金秋十月，周寧縣禮門鄉(xiāng)菊美專業(yè)合作社的茄子、花菜迎來成熟期，工人忙著采摘、分揀、裝箱、搬運(yùn)。該合作社在300多畝土地上，輪種了多種蔬菜，年產(chǎn)值300萬(wàn)元。

“巧用輪作讓農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰上市，除供應(yīng)周邊縣市外，還能賣到深圳、江西等地，銷路不愁。目前，我們每天可發(fā)出約4000公斤蔬菜。”該合作社負(fù)責(zé)人陳小菊介紹，輪作種植模式鼓起了大伙兒的“錢袋子”。

近年來，周寧縣以拋荒撂荒地整治為突破口，合理利用閑置土地，推廣經(jīng)濟(jì)作物與糧食作物輪作、套種，一地多用、一地多收。

“通過蔬糧輪作、套種，提高了土地利用率和復(fù)種指數(shù)，既守住了糧食安全底線，又增加了經(jīng)濟(jì)收入，農(nóng)民可以把‘飯碗’端得更穩(wěn)。”福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副研究員、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局掛職副局長(zhǎng)羅文彬說，目前，周寧縣連片輪種、套種面積超過1萬(wàn)畝，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收。

花樣套種“錢”景好

“我這里一地兩用、立體種植，上面種獼猴桃，下面種馬鈴薯、玉米，一塊地有多份收入。”周寧縣東紅農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉松彬說。

一塊地如何種才能取得效益最大化？3年前，劉松彬合理利用土地空間，在獼猴桃基地套種近百畝馬鈴薯、玉米，打好時(shí)間牌，為糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收開辟新路子。

套種不僅提升了土地利用率，也為周邊村民提供了更多就近打工掙錢的機(jī)會(huì)。“每月工資有6000元左右，在家附近務(wù)工比較方便，挺好的！”當(dāng)?shù)厝罕妱⒈緣壅诘乩锩β担L(zhǎng)期在基地務(wù)工的他滿意自己如今的生活。

“今年有10萬(wàn)公斤獼猴桃上市，總產(chǎn)值300多萬(wàn)元。下一步，我們將繼續(xù)采取線上加線下模式進(jìn)行銷售，以農(nóng)帶旅，以旅助農(nóng)，打造農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài)。”劉松彬說。

科學(xué)套種“探”出致富新路。周寧縣依托國(guó)家南方薯類科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站馬鈴薯高山科研基地，總結(jié)出適合當(dāng)?shù)夭煌瑲夂蝾愋秃蛥^(qū)域的高產(chǎn)、高效栽培模式，重點(diǎn)推廣馬鈴薯高壟覆膜栽培、馬鈴薯套種等技術(shù)。如今，“馬鈴薯+獼猴桃”“馬鈴薯+葡萄”“馬鈴薯+茶園幼苗”等套種模式在全縣逐步推廣。

周寧縣春意園家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人許林貴也嘗到了套種的甜頭。2017年，許林貴流轉(zhuǎn)農(nóng)戶荒山，在純池鎮(zhèn)蓮地村發(fā)展茶園300畝。

“茶樹一般3~4年開園，5年后才迎來豐產(chǎn)期。”許林貴介紹，茶園建設(shè)初期，經(jīng)常只有投入而無收益。

為充分盤活茶山資源，許林貴利用茶樹行間空地多的條件，“見縫插針”種下高山馬鈴薯，以糧養(yǎng)茶、以耕代管，填補(bǔ)茶樹生長(zhǎng)“空白期”，實(shí)現(xiàn)茶糧基地提質(zhì)。

“茶葉套種馬鈴薯實(shí)現(xiàn)肥料共享、一次管護(hù)、兩次收獲，一舉多得。”許林貴說，得益于這種模式，去年，基地產(chǎn)值達(dá)40萬(wàn)元。來年，他計(jì)劃擴(kuò)大套種面積，增加套種品種，讓畝產(chǎn)效益實(shí)現(xiàn)最大化。

接茬輪作效益增

走進(jìn)周寧縣宏萬(wàn)種業(yè)科技有限公司，工人正忙著采收、打包小菊，一派繁忙景象。

“周寧種植的多頭小菊，花色更亮、香氣更足、花瓣更厚實(shí)，深受市場(chǎng)喜愛。”周寧縣宏萬(wàn)種業(yè)科技有限公司主管楊曉鵬告訴記者，小菊生長(zhǎng)周期短，屬于冷涼型花卉，從種植到采摘出售只需3個(gè)月左右，但小菊采收后，土地面臨長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月的空閑期。

為了讓休耕的“空白期”成為增收的“黃金期”，去年11月，宏萬(wàn)種業(yè)探索“花卉+菌”輪種模式，種植30畝羊肚菌、赤松茸。

“多頭小菊到10月就結(jié)束供應(yīng)了，從11月到來年3月大棚都處在閑置期，利用這段時(shí)間種植羊肚菌、赤松茸，可以很好地盤活大棚資源。”楊曉鵬說。

不同于普通的農(nóng)作物，羊肚菌對(duì)空氣濕度、土壤環(huán)境要求高，在不斷的試錯(cuò)中，宏萬(wàn)種業(yè)逐漸摸索出一套種植菌類的經(jīng)驗(yàn)。“去年，赤松茸一畝產(chǎn)值5萬(wàn)余元，羊肚菌一畝產(chǎn)值8萬(wàn)余元。”楊曉鵬說。

在周寧縣，除“菌類+花卉”輪作外，各類復(fù)合輪作模式處處可見。

在李墩鎮(zhèn)際頭村益豐種養(yǎng)專業(yè)合作社，一個(gè)個(gè)粉紅飽滿的蜜薯擺滿田間地壟，村民享受著豐收帶來的喜悅。

“你別看現(xiàn)在這里是大片蜜薯，要是前幾年過來，好多地方還是撂荒地。”益豐種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳芳說，以前，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出效益低，農(nóng)村勞動(dòng)力外流，土地撂荒隨處可見。為探索拋荒土地高效綜合利用之路，益豐合作社流轉(zhuǎn)拋荒撂荒地120畝，輪作馬鈴薯、茄子、蜜薯等作物，讓“拋荒地”變?yōu)?ldquo;效益田”。

“馬鈴薯畝產(chǎn)1000公斤，收入2000元；蜜薯畝產(chǎn)1500公斤，收入5400元；茄子等蔬菜每畝收入7000余元。”陳芳掰著手指算了“三筆收入”賬。

糧經(jīng)作物輪作，讓周寧良田實(shí)現(xiàn)“錢糧雙豐收”，農(nóng)民種糧積極性越來越高，今年該縣春糧種植面積1.069萬(wàn)畝，縣內(nèi)外200多家單位、企業(yè)、個(gè)人認(rèn)領(lǐng)耕地3490畝，“沉睡”耕地?zé)òl(fā)新生機(jī)。（本報(bào)記者 單志強(qiáng) 通訊員 李何穎 鄭文敏）