CoCo奶茶店整改什么情況？CoCo奶茶店為什么要整改詳細經過

中國消費者報南京訊 8月23日，江蘇省淮安市市場監管局通報稱，已對此前查出霉變水果的CoCo都可奶茶淮安新亞店所屬公司——淮安億鵬餐飲管理有限公司新亞二店分公司進行約談，并下達責令改正通知書。

據介紹，8月20日，淮安市清江浦區市場監管局開展食品安全逢“十”專項執法行動，對一點點奶茶、CoCo都可奶茶、滿記甜品、咖啡人餐廳進行突擊檢查，并通過網絡平臺全程直播。

檢查中，執法人員來到位于中央國際新亞廣場的CoCo都可奶茶店，在原料庫中發現了一只嚴重霉變的檸檬和一只腐爛的西柚。同時，執法人員還發現CoCo都可奶茶店存在食品安全管理員缺失、儲物間擺放混亂等問題。

此外，執法人員還在一點點奶茶淮安萬達店、滿記甜品淮安新亞店和咖啡人餐廳等店，相繼發現食品安全管理人員缺失、超范圍經營、餐具未放入消毒柜等問題。

清江浦區市場監管局餐飲監管科工作人員表示， CoCo都可淮安新亞店出現霉變水果等問題，違反了《食品安全法》相關規定。但霉變水果是在原料庫中發現的，并非在料理臺發現的，也沒有被用作制作茶飲。對此，執法人員已要求店員及時處理掉霉變水果，后續也會對其給予警告處理。

上述通報稱，現場沒有發現該店用發霉水果制作茶飲的現象，8月21日上午再次對涉事奶茶店進行檢查時，該店已對原料倉庫進行了清理，并落實一名專職食品安全管理員。

針對此次檢查發現的有關問題，淮安市市場監管局要求商家按照食品安全要求標準儲存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或超過保質期的食品，切實落實食品安全制度，履行食品安全主體責任。

據悉，去年6月，淮安市正式啟動食品安全“逢十行動”，每月10日、20日和30日集中開展，公開征集食品安全監管線索，執法環節全程公開，執法結果及時反饋，實現食品安全工作全流程透明、全社會參與、全過程監督、全方位評價。同時，每期“逢十行動”活動都通過當地論壇和公眾號在線直播、微信轉播、電視臺專題欄目播放等方式，全程公開活動過程。

淮安市市場監管局有關負責人表示，下一步將主動順應市民網民需求，將食品安全“逢十”行動向縱深推進，覆蓋食品生產經營全鏈條、全業態和全過程，切實增強公眾食品安全感、獲得感和幸福感。(史曄 記者薛慶元)