坐著也能減肥！研究稱大腦勤思考會消耗較多能量

（原標題：How Many Calories Can the Brain Burn by Thinking）

作者 | 卡麥拉

出品 | 網易科技《知否》欄目組

1984年，國際象棋錦標賽突然被取消，原因是當時正在爭奪冠軍的俄羅斯選手阿納托利·卡爾波夫(Anatoly Karpov)異常消瘦，他的健康問題令人擔憂，在此前5個月和幾十場比賽中，卡爾波夫的體重減少10公斤，錦標賽組辦方擔心他的身體健康，便叫停了此次比賽。據稱，一位頂尖國際象棋手一天燃燒高達6000卡路里熱量，即使它都不用離開自己的座位。

大腦是否與能量攝入有關？是否意味著拼命思考問題是一種減肥捷徑？為了揭曉該謎團，我們先分析一下不癡迷國際象棋普通人群的大腦能量消耗情況，當人體處于休息狀態的時候，除了基本的呼吸、消化和取暖之外，不參與任何活動，之前研究表明，大腦會消耗身體總能量的20-25%，主要是葡萄糖。

平均而言，勤于思考的大腦組織會消耗普通成年人350-450卡路里熱量，兒童時期大腦消耗的熱量會更多。美國杜克大學進化人類學副教授道格·博耶爾(Doug Boyer)說：“5-6歲兒童群體，大腦會消耗60%以上的身體能量。事實證明大腦是人體最消耗能量的器官，但僅占人類體重的2%。”

杜克和同事研究表明，大腦消耗大量體能并非人類的“特權”，通過研究哺乳動物大腦利用能量的情況，非常小的哺乳動物，例如：樹鼩和侏儒狨猴，它們和人類一樣，將身體的部分能量分配給大腦。

博耶爾指出，盡管大腦質量較小，但人類大腦對葡萄糖等能量物質的需求度很高，這一點我們在樹鼩和侏儒狨猴身體上也獲得了驗證。大腦吸收的大部分能量都用于神經元突觸傳遞化學信息，許多能量用于激活神經元突觸。