12580美食季 本周新推特色風味

海都網—海峽都市報訊(海都網記者 林皓)  又是新的一周，由海都網、中國移動福建公司12580美食季聯手推出的“海都網美食節·12580美食季”再推新菜，多種極具地方風味的特色美食，也加入了“1元搶吃招牌菜”的行列中。這些菜，不僅選用食材特別，烹飪方法也會讓你大呼“神奇”，而制作出這些美食的當地人，他們的民俗風情，他們對美食和養生的理解，也都融在這一道道1塊錢的招牌菜中。

牛奶根燉土雞

牛奶根燉土雞

牛奶根是閩西閩北一帶山里的特產，有個通俗的名字叫做“樹地瓜根”，一般生長在600~1300米的山林中，具有清熱解毒，斂瘡的作用。過去，只有在山區的百姓才能享受到這種滋補的藥材，可煲湯，也可以用來制作湯汁，雖然名曰“牛奶”，但卻是微咸中帶著清香的味道。

現在，參加12580美食季，就能享用到廈門“鑫客家”帶來的美味，選用地道的土雞肉，保證肉質鮮嫩湯汁濃郁，再加以牛奶根長時間煲制，不僅為雞湯帶來全新的口味，還大大提升整碗湯的營養價值，現在只需要撥打12580扣減1元話費即可享用到。

青橄欖燉小腸

素有“桃三李四橄欖七”的橄欖，需要栽培7年才掛果，可見其來之不易，其富含17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素C，做菜成湯，能清肺利咽，難怪老福州人都念叨著“冬春橄欖賽人參”。

廈門“悅尊·尊宴酒樓”推出的青橄欖小腸煲，正是目前極受歡迎的橄欖新吃法，將新鮮的小腸均勻切粒，放入數顆橄欖入鍋煲制，只需幾滴細鹽，不需太多佐料，橄欖的清香甘甜搭配香嫩的小腸入嘴，馬上征服你的舌尖。廈門移動用戶，趕緊撥打12580來品嘗。