湖北VS江蘇 抖音網紅掀起小龍蝦界終極一戰

6月12日，抖音上的著名吃播“大胃王朵一”在微博上宣布，應蘇寧易購之邀，即將代表湖北小龍蝦出征13日蘇寧的龍蝦啤酒節。緊接著，另一位吃播網紅“嬌妮baby”也起身應戰，作為江蘇小龍蝦代表，準備與王朵一在“龍蝦啤酒節”上，通過“食力”一決雌雄——江蘇、湖北到底誰才是中國小龍蝦之都？

或許，現在的90后，00后對小龍蝦毫不陌生，這種夏日聚會必備的硬菜，已充斥著大街小巷，在北京甚至有一條簋街專門賣“麻小”。可如果把時間撥回30年前，小龍蝦的知名度遠沒有這么大，只在湖北和江蘇的個別地區流行。

江蘇、湖北吃蝦史

江蘇人更喜歡把小龍蝦稱為“龍蝦”，省略了一個“小”字。據說，這是一種外來入侵物種，是當年侵華日軍用來破壞長江水系的生物武器，誰知，50年后，成了中國人餐桌上的一道美食。至少到90年代，南京人已開始吃小龍蝦了。那時小龍蝦做法也更加講究：一定要用清水泡上一天，把小龍蝦體內的臟東西排泄出來，然后斷頭去筋，再用剪刀把小龍蝦頭部兩側的腮剪掉，最后用牙刷逐一洗刷干凈。這樣一套流程下來的小龍蝦非常干凈，連頭部都是可以食用的。

2000年左右，南京人吃龍蝦的事傳到了上海。上海人腦海中浮現出的第一個畫面是南京人天天吃“澳龍”的場景，略帶戲謔地說：“喲，現在南京人有錢了，都吃龍蝦了。”其實，這是地區文化差異造成了誤解，等到上海人見到南京龍蝦的真身后，大呼一聲：“這不是‘小龍蝦’嘛，哪里是龍蝦（澳龍）。”從此小龍蝦在上海流行開來，走向全國。

湖北人吃小龍蝦的歷史要比江蘇人晚點。以荊州為例，2005年后，才有人陸續嘗試吃小龍蝦。一位烹飪小龍蝦的師傅表示：“十年前，沒什么人吃小龍蝦，2010年之后市場行情越來越火爆。”

綜合各方面資料來看，湖北人的吃蝦史沒有江蘇長，但產業化規模卻走在了江蘇的前面。全國人一年消費2000億只小龍蝦中，有三分之一來著湖北，并且流行于大江南北的蒜蓉、油燜等做法，也是從湖北人手中開發出來的。

蘇寧易購“龍蝦啤酒節”

6月13日晚6點30，大胃王朵一與嬌妮baby相約南京徐莊蘇寧易購廣場，用龍蝦說話，與現場觀眾一起互動吃蝦。廣大網友也可以通過直播觀看到“江湖之爭”的賽況，也可以在網上定購小龍蝦“應援”，6月13日到18日期間，小龍蝦第2件半價，啤酒滿149元減20元。