福州新聞網12月3日訊（福州晚報記者 李暉）2日，市人大常委會會議聽取和審議了《福州市閩菜技藝文化保護規定》執法檢查報告。
報告建議：強化頂層設計，借鑒廣東、浙江、江西等地經驗，將閩菜技藝文化保護工作列入福州“十四五”規劃；大力宣傳推廣，參照杭幫菜博物館、淮揚菜文化博物館做法，建立集展示、教育、體驗、消費等功能于一體的閩菜博物館；落實保護制度，盡快開展閩菜技藝文化調查工作，制定保護名錄，啟動傳承人評定工作。
責任編輯：趙睿
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