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      福州新聞網8月4日訊(福州日報記者 張笑雪 通訊員 陳哲釗)記者3日從市海洋與漁業局獲悉,經過2個多月的精心籌備,福州魚丸產業發展和品牌提升工作又有新進展。福州魚丸企業將組團全國巡展,打響“福州魚丸”品牌知名度。

      今年6月以來,在市海漁局牽頭下,共召集企業召開6次協調會,就福州魚丸產業的定位、發展方向、企業角色及籌備組分工等問題進行了深入探討。6月底,市海漁局相關負責人帶隊,籌備組一行赴三明沙縣學習沙縣小吃產業發展成功經驗。

      做大做強福州魚丸品牌是打響“海上福州”國際品牌的重要抓手。市海漁局將牽頭相關部門,起草關于支持福州魚丸產業發展的相關措施。下一步,將組織魚丸企業以組團形式參加行業內大型展會,通過展會宣傳、對接洽談、線上直播等多種形式,在全國范圍內宣傳福州魚丸,提升品牌影響力。

      根據相關規劃,福州市將參照沙縣小吃店的模式,鼓勵企業開設線下門店,擬在三坊七巷或上下杭選址開設福州魚丸文化體驗店,提升福州魚丸的品牌影響力。相關部門還將加大對福州魚丸非遺項目的保護和傳承力度。

      目前,全市共有魚丸生產企業50多家,年銷售額超億元的企業6家,市級以上龍頭企業13家,省級7家,國家級2家,多家企業獲得中華老字號、中國馳名商標、福建名牌、福建省著名商標等榮譽稱號。2020年福州魚丸總產量約15.7萬噸,產值達70億元。

      責任編輯:趙睿

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