生鮮店售未經檢疫牛肉 經營者及店長被行拘

福州新聞網12月1日訊（福州日報見習記者 沐方婷）近日，長樂區市場監管局對外公布了一起生鮮店涉嫌銷售未經檢疫牛肉案，涉案生鮮店被處罰款12.95萬元，此案也是福州市食品安全領域首起“處罰到人”的案件。

“我們接到相關人士提供的信息后，立即對該生鮮店經營場所進行了現場檢查，發現該店采購未經檢疫的牛肉進行銷售，未建立食用農產品進貨查驗記錄制度，未取得肉品品質檢驗合格證，貨值金額達2.59萬元。”長樂區市場監管局相關負責人表示。

長樂區市場監管局將該案信息報送公安處理，公安部門依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條等規定，對該案的經營者及店長共兩人行政拘留5日，使得該案成為全市食品安全領域首起“處罰到人”的案件。

擦著食品安全法律邊緣走，明知故犯必然引火上身。長樂區市場監管局相關負責人認為，該商家明知市場上銷售牛肉須有檢驗檢疫證明，卻未認真落實牛肉來源，存有僥幸心理，法律意識淡薄，且本案涉及牛肉數量及案值較大，雖暫未發現實質性危害，但仍存在食品安全隱患。

為此，長樂區市場監管局依法沒收未按規定進行檢疫的牛肉35.9千克，沒收違法所得23458.8元，并處以罰款12.95萬元。該局相關負責人介紹，比起一般的食品違法行為，銷售未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類危害性大，相應的處罰也更重。