四大“神器”打造魚類“恒溫豪宅” 福建研發新一代低碳養殖系統

省農科院團隊研發新一代低碳養殖系統

四大“神器”打造魚類“恒溫豪宅”

魚兒住進科研人員打造的“恒溫豪宅”。

盛夏時節，傳統露天魚塘的水溫計指針飆升至危險紅線。水面蒸騰起熱氣，塘底的魚兒焦躁不安——這是一場“生死烤驗”。如何讓水中的魚兒安然度夏？目前在省農科院水產研發創新中心的實驗基地里，一套集成四大核心“神器”的新一代低碳養殖系統，正為魚群營造四季如春的“恒溫豪宅”。

“你看傳統的循環水養殖系統，防病效果確實好，就像給魚建了個‘特護保育箱’。”該中心負責人指著一套嗡嗡作響的舊設備說，“但‘電老虎’導致成本太高，養殖戶直呼‘燒不起’！”

正是這道難題驅動著省農科院數字所與生物所的“精銳”組成了研發團隊，研發出了新一代低碳養殖系統。

四大“神器”協同

打造魚類“恒溫豪宅”

走進這座“魚類豪宅”，四大“神器”協同運作，細節滿滿。

能耗微納米增氧“呼吸機”：無數細密如霧、幾乎肉眼難辨的微納米氣泡，源源不斷地從池底釋放，如同給水體注入了“液態氧”。這些氣泡溶解效率極高，讓魚兒時刻呼吸“富氧空氣”，系統能耗卻大幅降低。

發酵式生物過濾“凈水器”：系統利用特選的發酵菌群，構建起強大的生物膜“凈化工廠”。魚類的排泄物和殘餌，不再是污染源，而被“清潔工”高效分解轉化，水體清澈無異味，從源頭杜絕了病害溫床。

離心微濾“清道夫”：這臺“神器”能瞬間將水體中懸浮的細小固體顆粒（如魚糞、殘餌）高效分離甩出，如同給魚缸水做“離心透析”。濾出的廢渣干燥集中，易處理，大大減輕了后續水處理負擔，保持水質晶瑩剔透。

智能水簾“空調房”：這是“恒溫”的關鍵，環繞養殖池的智能水簾系統，布滿了靈敏的溫濕度傳感器。當外界熱浪襲來，系統自動啟動，清涼的水簾緩緩“放下”，配合精準控制的風速，在池體上方形成一道高效的“蒸發冷卻屏障”，瞬間將悶熱隔絕在外。研究員輕點控制屏，將目標水溫設定在鱖魚最愛的25℃，系統便自動調節水簾強度與水流。

系統能耗降低

魚兒成活率卻飆升

這套低碳養殖系統效果如何？數據說話，眼見為實。

首先，能耗直降，產出提高。與傳統池塘養殖鱖魚相比，這套系統綜合能耗直降20%至30%，而魚苗到成魚的全程成活率卻飆升了20%至30%。這意味著更低的成本和更高的產出。

“恒溫豪宅”名副其實。監控大屏上實時跳動著水溫、溶氧量、酸堿度的精確數值。“無論外面是北方的數九寒天，還是南方的三伏酷暑，這里就是魚兒的‘舒適區’。”研發骨干小傅自豪地說，“我們甚至可以模擬不同魚種原生地的水流速度，讓它們‘賓至如歸’。”同時，高密度養殖全程實現了“零病害”，告別消殺藥劑，從源頭鎖住了“舌尖上的安全”。

品質升級，舌尖見證。最讓研發團隊津津樂道的，是魚肉品質的飛躍。“恒溫豪宅”養殖出的鱖魚，肌肉纖維更緊密，脂肪分布更均勻。為了驗證這一點，研究員現場清蒸了兩條魚——一條來自該系統，一條來自傳統塘養。揭蓋瞬間，該系統養殖的鱖魚散發出誘人的鮮香，沒有雜味，肉質雪白細膩，入口緊實彈牙，頑固的“泥土味”蕩然無存。

水產養殖業

邁入“工廠化生產時代”

這套系統的成功應用，標志著水產養殖業從“靠天吃飯”的模式，大步邁向可控、高效的“工廠化生產時代”。

即使狂風暴雨、臺風來襲，在堅固廠房和智能系統的守護下，魚兒依舊可“淡定”生長。穩定的產量和品質，也意味著市場供應將更加可靠、安全。

從“看天養魚”的忐忑，到“智慧控魚”的從容，科技的力量正在深刻重塑水產養殖的面貌。據介紹，省農科院的這四大“神器”，不僅為魚兒在炎炎夏日建起了一座清涼舒適的“恒溫豪宅”，更讓它們帶著科技賦能的鮮味與安全感“游”向千家萬戶。

這場靜水流深的“養殖革命”，正讓“年年有魚”的期盼，變得更加綠色、高效與可靠。（記者 梁凱鴻/文 受訪者供圖）