寧化客家小吃辦職業技能鑒定站成立

日前，經三明市人力資源和社會保障局批準，同意成立寧化客家小吃辦職業技能鑒定站。地點設在寧化客家小吃培訓中心。鑒定對象為寧化客家小吃培訓中心在校培訓學員。鑒定工種為中式烹調、中式面點兩個工種。鑒定級別為國家職業資格五級（初級）、四級(中級)和三級（高級）。

寧化客家小吃培訓中心位于海西（寧化）客家美食文化城，建筑面積2580平方米，總投資2000萬元。主要設置學員理論培訓教室、實踐操作間、食材清洗區、餐廳、學員宿舍、教職員工辦公室、展覽室、學員創業實踐體驗店等。現有理論和實踐教師15人，其中3人為“福建閩菜大師”，12人為小吃制作能手，3人為中式烹調考評員。寧化客家小吃辦職業技能鑒定站的設立，有利于更好地組織和開展職業技能鑒定工作，每年可鑒定約1500人，便于學員參加鑒定考核，以提高培訓學員職業技能，增強就業競爭力，進一步促進寧化客家小吃產業的發展。