2021螞蟻莊園4月13日答案匯總最新 奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎

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　 問題：奇異果和獼猴桃是同一種水果嗎？

正確答案：當(dāng)然是

獼猴桃和奇異果都屬于獼猴桃科，是屬于同一種水果的，名稱不同主要是因為產(chǎn)地不同。

答案解析：獼猴桃這種水果味道酸甜多汁，被稱為“維C之王”。奇異果產(chǎn)自新西蘭，其實是1906年從中國引進，奇異果和獼猴桃本質(zhì)是同一種水果，只是品種不一樣而已。奇異果是獼猴桃的一個優(yōu)選品種，是新西蘭從國內(nèi)引進后培育出來的。從口感、甜度和果形上來說，奇異果確實比大多數(shù)獼猴桃要好得多，雖然價格貴了好幾倍，但是依然很多人愿意買。主要是與內(nèi)膜和蛋白的緊密程度有著密切的關(guān)系。蛋白的酸性是影響蛋白質(zhì)與殼膜附著力的最主要的因素。雞剛下的雞蛋PH值在7左右，這時的內(nèi)膜與蛋清的附著力最大，所以煮熟的雞蛋最不容易剝殼。雞蛋最好是用溫水煮熟，然后先放進冷水里快速冷卻一下，后將雞蛋放在桌上用手輕輕的揉壓，把它的殼揉成小塊就好剝了。